Il Bombay Sapphire London Dry Gin 0,7L è senza dubbio uno dei gin più famosi e riconosciuti del pianeta. Prodotto nella storica distilleria di Laverstoke Mill nel Hampshire, in Inghilterra, questo distillato d'eccellenza trae ispirazione da un'antica ricetta risalente al 1761 creata da Thomas Dakin. Il nome rende omaggio al famoso "Zaffiro di Bombay" (la leggendaria gemma da 536 carati estratta in Sri Lanka) ed all'epopea britannica in India.

A differenza dei tradizionali gin prodotti bollendo direttamente le botaniche nell'alcol, il Bombay Sapphire 0,70L deve il suo profilo straordinariamente equilibrato ed elegante all'esclusivo metodo dell'infusione a vapore (Vapour Infusion). I vapori dell'alcol attraversano cestelli di rame forati contenenti le 10 botaniche selezionate a mano, estraendo delicatamente soltanto le componenti aromatiche più pure e tenui. Il risultato è racchiuso nell'inconfondibile ed iconica bottiglia in vetro trasparente colore blu zaffiro.

Il Gin

Un London Dry Gin classico ed avvolgente, fresco, speziato e di impareggiabile armonia:

• Origine: Distillato a Laverstoke Mill, Hampshire, Inghilterra.

• Stile: Traditional London Dry Gin.

• Botaniche Selezionate (10 Botaniche): Bacche di ginepro di Toscana, scorza di limone della Spagna, semi di coriandolo del Marocco, radice di angelica della Sassonia, radice di giaggiolo dell'Eritrea, grani del Paradiso dell'Africa Occidentale, bacche di cubeb di Giava, corteccia di cassia dell'Indocina, mandorle della Spagna e liquirizia della Cina.

• Metodo di Produzione: Infusione a vapore in alambicchi di rame Carter-Head appositamente progettati.

Profilo Sensoriale

• Colore: Cristallino, trasparente e di brillante limpidezza.

• Naso: Bouquet spiccato, pulito ed elegantemente bilanciato. Sprigiona vivaci note di ginepro fresco ed agrumi, arricchite da sfumature floreali di giaggiolo, note calde di spezie (pepe di cubeb e cassia) ed una delicata scia balsamica.

• Palato: In bocca è incredibilmente morbido, leggero ed armonico. L'ingresso è caratterizzato dalla spinta classica del ginepro e del limone, per poi spalancarsi verso un sorso rotondo ed articolato dove il coriandolo, la mandorla e le spezie calde offrono profondità. Il finale è secco, pulito, lungo e rinfrescante.

Consigli per la Miscelazione (Perfect Serve)

• Ultimate Bombay G&T: 50 ml di Bombay Sapphire London Dry Gin, 150 ml di Acqua Tonica Premium Neutra (Indian), servito in un ampio calice ballon colmo di ghiaccio trasparente e guarnito con una fettina di lime fresco o limone ed una spolverata di pepe nero macinato al momento.

• Classic Dry Martini: 60 ml di Bombay Sapphire, 10 ml di Vermouth Dry, mescolato vigorosamente con ghiaccio in un mixing glass e filtrato in una coppa martini ben fredda con una scorza di limone.

• Tom Collins: 50 ml di Bombay Sapphire, 25 ml di succo di limone fresco, 15 ml di sciroppo di zucchero, completato con soda water e servito in un bicchiere highball con ghiaccio.

Il Produttore & La Distilleria

La Distilleria: Laverstoke Mill è uno stabilimento di distilleria all'avanguardia sostenibile situato sulle rive del fiume Test. Unisce la bellezza storica dei vecchi mulini di carta inglesi con serra botanica ad architettura contemporanea firmata Thomas Heatherwick.

Il Metodo di Estrattivo: L'infusione a vapore impedisce alle botaniche di bruciare o cedere toni amari eccessivi, garantendo un equilibrio impeccabile ed un sorso di rara morbidezza.

Perché Sceglierlo

Il Bombay Sapphire London Dry Gin (0,70L) è un caposaldo irrinunciabile per qualsiasi appassionato o barista. La sua versatilità ineguagliabile lo rende la base perfetta per ogni cocktail classico a base di gin, mentre l'iconica bottiglia blu garantisce sempre una presenza scenica di grande prestigio sul mobile bar.

FAQ

• A quale temperatura va servito Bombay Sapphire? Dà il meglio di sé servito molto freddo (6-8°C) con ghiaccio ed acqua tonica di alta qualità.

• Perché la bottiglia è blu? La bottiglia di vetro sfumato blu azzurro richiama il celebre "Zaffiro di Bombay", la leggendaria pietra preziosa indiana che dà il nome al gin. Il distillato contenuto all'interno è invece limpido e trasparente.

• Bombay Sapphire contiene zuccheri aggiunti? No, in quanto London Dry Gin per disciplinare non contiene alcuno zucchero aggiunto né aromi artificiali post-distillazione.