Il Bickens Gin 1L (conosciuto anche come Bickens Premium Distilled London Dry Gin) è uno dei distillati più apprezzati sia nella miscelazione professionale che tra gli amanti del Gin & Tonic casalingo. Nato dall'unione di due ricette storiche realizzate nella rinomata Langley Distillery vicino a Birmingham (Inghilterra), Bickens rappresenta il punto d'incontro ideale tra la rigidità della tradizione artigianale inglese e la versatilità richiesta dalla moderna mixology.
La straordinaria unicità di Bickens risiede nel suo processo di produzione: è infatti il risultato del blending di due distillati distinti, ottenuti da due alambicchi di rame storici chiamati "Angela" e "Jenny". Questa combinazione di 10 botaniche naturali provenienti da tutto il mondo regala un profilo aromatico ricco ma estremamente pulito, dominato dal ginepro e arricchito da spiccate note agrumate e spezie delicate.
Il Gin
Un London Dry Gin equilibrato, secco, agrumato e piacevolmente balsamico:
Origine: Distillato in Inghilterra (Langley Distillery, Birmingham).
Stile: Blended Premium London Dry Gin.
Le 10 Botaniche Protagoniste: Bacche di ginepro silvestre, scorza di limone, scorza d'arancia amara, semi di coriandolo, radice di angelica, radice di giaggiolo (iris), liquirizia, cannella cassia, noce moscata e noce di macis.
Base Alcolica: Alcol neutro purissimo da grano.
Metodo di Distillazione: Doppia distillazione separata negli alambicchi di rame Angela e Jenny, seguita dall'assemblaggio delle due basi distillatrici.
Profilo Sensoriale
Colore: Cristallino, trasparente e brillante.
Naso: Fresco, diretto e rinfrescante. Le classiche note pino-balsamiche del ginepro emergono subito, accompagnate da vivaci profumi agrumati di scorza di limone ed arancia amara, con un sottile finale speziato.
Palato: In bocca è asciutto, morbido e di grande pulizia. L'ingresso è caratterizzato da una piacevole nota citrica e balsamica che scivola verso sfumature calde di coriandolo e radici. Il finale è secco, pulito, ben bilanciato e di media persistenza.
Consigli per la Miscelazione (Perfect Serve)
Bickens & Tonic (G&T Classico): 50 ml di Bickens Gin, 150 ml di Acqua Tonica Premium Neutra (Indian), servito in un bicchiere tumblone o calice con abbondante ghiaccio e guarnito con una fetta o scorza di limone o pompelmo rosa.
Bickens Negroni: 30 ml di Bickens Gin, 30 ml di Campari, 30 ml di Vermouth Rosso dolce (es. Cinzano 1757). La pulizia di Bickens fa emergere al meglio il bilanciamento tra l'amaro ed il dolce.
Bickens Tom Collins: 50 ml di Bickens Gin, 30 ml di succo di limone fresco, 20 ml di sciroppo di zucchero, completato con soda e ghiaccio.
Formato Formidabile per la Miscelazione
Formato Convenienza da 1 Litro (100 cl): Ideale per bar, feste, eventi e per gli appassionati della miscelazione che cercano la massima resa senza rinunciare alla qualità di un autentico London Dry Gin inglese.
Versatilità Absolute: Grazie alla sua struttura secca ed equilibrata senza pendenze stucchevoli, Bickens si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di acqua tonica ed è la base perfetta per i cocktail storici (Martini, Negroni, Gimlet, Alexander).
Perché Sceglierlo
Il Bickens Gin (1 Litro) offre un rapporto qualità-prezzo imbattibile nel segmento dei Gin London Dry inglesi di qualità. È la bottiglia "workhorse" perfetta: solida, pulita, affidabile e capace di sostenere egregiamente sia un semplice Gin Tonic serale sia la preparazione dei grandi classici della miscelazione mondiale.
FAQ
Bickens è un autentico London Dry Gin? Sì, segue rigorosamente il disciplinare dei London Dry Gin: le botaniche vengono distillate insieme e non vi è alcuna aggiunta di zuccheri o aromi artificiali post-distillazione.
Perché Bickens è così famoso nei bar e nella mixology? Perché combina la tradizione della distillazione in rame inglese ad un profilo aromatico neutro-agrumato estremamente facile da miscelare, ad un prezzo molto accessibile.
A quale temperatura va servito? Si consiglia di servire sempre molto freddo (6-8°C) accompagnato da abbondante ghiaccio.
