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Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi 0,375L — Spumante Lombardia

Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi 0,375L — Spumante Lombardia

Contadi Castaldi — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,375 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Annata Senza annata
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DenominazioneFranciacorta DOCG
CantinaContadi Castaldi
AnnataSenza annata
VitignoChardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
RegioneLombardia
Gradazione12,5°
Formato0,375 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Consumo ideale2024/2027
AbbinamentiCrostacei, Pesce, Pizza, Salumi, Sushi

La descrizione

Il Franciacorta DOCG Brut di Contadi Castaldi è uno spumante di alta qualità della Lombardia, prodotto con il Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia.

Ecco una panoramica delle sue caratteristiche, del processo di produzione e della cantina Contadi Castaldi:


Note di Degustazione e Caratteristiche

  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente.
  • Profumo: Fresco e vivace, con note floreali di tiglio, sentori di agrumi, pesca bianca e pepe verde.
  • Sapore: Teso e croccante al palato, con una sensazione di freschezza e verticalità. È corposo, raffinato e presenta un finale molto piacevole e duraturo.
  • Uve: Un blend di 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco.
  • Dosaggio: Classificato come Brut, il che significa che ha un residuo zuccherino inferiore a 12 grammi per litro. Il dosaggio specifico si aggira spesso intorno ai 6 g/l.
  • Affinamento: Affina sui lieviti per 20-26 mesi, conferendogli complessità e una texture cremosa.

 

La cantina

Contadi CastaldiLombardia · Via Colzano, 32 - 25030 - Adro (BS)

Il nome Contadi Castaldi è sintesi della storia millenaria della Franciacorta, dei suoi 19 comuni e della loro vocazione ad un’agricoltura d’eccezione. Nel 1500, periodo di massimo splendore della Repubblica Veneta, la Franciacorta produceva cibi e vini destinati alle tavole di principi,...

La cantina Contadi Castaldi →

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