Il Bitter della Farmacia Foletto è un’espressione magistrale dell’arte speziale trentina, un liquore che trascende la categoria degli aperitivi per raccontare una storia di sapienza botanica che affonda le radici nella Valle di Ledro. È un distillato di territorio e tradizione, che interpreta l’amaro non come una semplice nota gustativa, ma come un’architettura complessa di erbe, radici e bacche raccolte tra le vette delle Alpi.

Nasce nell'antico laboratorio della famiglia Foletto, dove dal 1867 si tramandano ricette che fondono rigore farmaceutico e passione per la distillazione. Questo Bitter è il risultato di un legame viscerale con il paesaggio montano: l'acqua pura delle sorgenti locali e le botaniche selvatiche conferiscono al prodotto un carattere autentico, lontano dalle logiche industriali, fatto di pazienza, infusione lenta e rispetto per i tempi della natura.

Ottenuto attraverso la macerazione a freddo di oltre venti varietà di erbe e spezie — tra cui spiccano il rabarbaro, la genziana e la scorza d'arancia amara — il Bitter Foletto è il frutto di un equilibrio millimetrico. La produzione segue ancora metodi artigianali, dove la qualità della materia prima non viene mai sacrificata: ogni lotto è una fotografia sensoriale delle stagioni trentine, capace di mantenere una freschezza aromatica vibrante e un'integrità gustativa fuori dal comune.

Al palato è armonico, avvolgente e caratterizzato da un ingresso dolcemente speziato che evolve rapidamente in un’amarezza nobile e profonda, sostenuta da una persistenza agrumata che invita al sorso successivo.

Un bitter che interpreta la liquoristica alpina in chiave moderna ma rigorosa, pensato per chi ricerca l'essenza delle erbe e una profondità espressiva senza compromessi.