Erbaceo 2025 è un bianco fresco e identitario, che nasce dai suoli tufacei e calcarei della Murgia. Colli della Murgia, pioniera nella valorizzazione del Minutolo, con questo vino interpreta in chiave immediata e fragrante il legame tra vitigno autoctono e terroir.
Il nome richiama il profilo aromatico: note erbacee e agrumate, tipiche delle alture murgiane, si intrecciano a una beva agile e verticale. È un vino pensato per il consumo quotidiano ma con una personalità sorprendente, ideale per chi ama i bianchi pugliesi autentici.
Profilo sensoriale
- Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
- Naso: fresco ed elegante, con sentori di erbe aromatiche, fiori bianchi, agrumi e leggere note fruttate
- Palato: agile e minerale, con buona acidità e un finale fresco, sapido e persistente
Abbinamenti consigliati
Un bianco versatile, perfetto per accompagnare la cucina mediterranea.
- Antipasti di mare
- Carpacci di pesce
- Insalate fresche e piatti vegetariani
- Primi leggeri con verdure e pesce
- Formaggi freschi e caprini
👉 Ideale per un aperitivo elegante o una cena informale estiva.
Erbaceo Puglia IGP 2025 - Colli della Murgia
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Caratteristiche
- Cantina: Colli della Murgia
- Annata: 2025
- Vitigno: Greco, Minutolo
- Regione: Puglia
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Sushi, Verdure
- Calice: Calice medio
- Formato: 0,75 L
