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Primitivo Salento IGP Elfo 2023 Apollonio 0,75L — Vino Rosso Puglia

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Apollonio
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Primitivo
Annata 2023
Esaurito
€8,50
€8,50 - €8,50
€8,50
€7,90
€7,90 - €7,90
€7,90

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DenominazioneSalento IGP
CantinaApollonio
Annata2023
VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Temperatura16°-18°C
Consumo ideale2024/2027
AbbinamentiCarne, Formaggi, Salumi

La descrizione

TERRITORIO: Il Salento viene identificato da tre elementi climatici: il sole, artefice di gradi zuccherini generosi, il mare, responsabile della mineralità dei vini, e il vento che rende questo territorio naturalmente esente da malattie e particolarmente indicato nella produzione di vini “naturali”. Caratterizzato da estese zone pianeggianti e modesti rilievi collinari, il Salento è geologicamente costituito da una struttura calcarea di medio impasto.


UVAGGIO: Il Primitivo, vitigno a bacca nera autoctono della Puglia. Deve il suo nome alle caratteristiche fasi vegetative della pianta, tutte precoci, dalla maturazione al germogliamento, dalla fioritura all’invaiatura, da cui deriva il vecchio nome di “Primaticcio”.


ZONA DI PRODUZIONE: Salento – Puglia


ALTITUDINE VIGNETO: 50/100 m s.l.m.


TIPOLOGIA TERRENO: Calcareo-argilloso

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