- Colore: rosso rubino chiaro
- Olfatto: bouquet raffinato con note di frutti rossi, erbe aromatiche e lievi sentori speziati di pepe nero e cannella.
- Gusto: fragrante e fresco, con tannini ben integrati e finale equilibrato
- Abbinamenti gastronomici: ideale con salumi e formaggi, piatti della cucina mediterranea a base di verdure, funghi, piatti di carne e legumi
Affinamento: per circa 12 mesi, in vasca di cemento e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 10 mesi in bottiglia.
Dea Vulcano Etna Rosso DOC 2021 - Donnafugata
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Caratteristiche
- Cantina: donnafugata
- Annata: 2021
- Vitigno: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
- Regione: Sicilia
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Carne, Formaggi, Funghi, Pollame, Salumi, Torte salate, Uova, Verdure
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2023/2030
- Temperatura di servizio: 14°-16°C
- Formato: 0,72 L