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Champagne AOC CV 18 3.0 Blanc de Blancs Extra Brut Valentin Leflaive 0,75L — Cuvée Chardonnay

Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Chardonnay
Annata 2018
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Prezzo originale €70,00
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DenominazioneChampagne AOC
CantinaVALENTIN LEFLAIVE
Annata2018
VitignoChardonnay
RegioneChampagne
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Consumo ideale2023/2030
AbbinamentiCrostacei, Formaggi, Pesce, Pollame, Sushi

La descrizione

Tipologia: Champagne AOC Extra Brut Millesimato

Uvaggio: 100 % Chardonnay (viti oltre 45 anni)

Colore: Giallo paglierino luminoso

Olfatto: Frutta a polpa bianca, pesca e albicocca; evolve verso toni pasticcieri dopo l’invecchiamento

Gusto: Fresco, minerale e ricco, con cremosità bilanciata da acidità viva; finale sapido

Affinamento e vinificazione: Fermentazione in acciaio con 30 % vini di riserva da grandi cuvée di Borgogna, affinamento sui lieviti per oltre 42 mesi, dosaggio Extra Brut (~3 g/l)

Abbinamenti: Aperitivo, pollame raffinato, sogliole alla meunière, pesce magro, formaggi freschi

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