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Champagne AOC Brut Carte Noire Delouvin Nowack 0,75L — Champagne Vallée de la Marne

Champagne AOC Brut Carte Noire Delouvin Nowack 0,75L — Champagne Vallée de la Marne

DELOUVIN NOWACK — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 12°
Vitigno Pinot Meunier
Annata Senza annata
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DenominazioneChampagne AOC
CantinaDELOUVIN NOWACK
AnnataSenza annata
VitignoPinot Meunier
RegioneChampagne
Gradazione12°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Consumo ideale2023/2027
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Salumi, Torte salate, Verdure

La descrizione

Prodotto nel cuore della Vallée de la Marne, il Brut Carte Noire di Delouvin Nowack esprime con autenticità il carattere del Meunier, vitigno simbolo di questa zona. La famiglia Delouvin coltiva le proprie vigne da generazioni, con un approccio artigianale e sostenibile, privilegiando la purezza del frutto e l’identità del terroir. Questa cuvée nasce da uve provenienti da parcelle selezionate a Vandières, con vinificazione attenta e affinamento sui lieviti che regala complessità e armonia. Il risultato è uno Champagne elegante, fresco e generoso, capace di accompagnare momenti conviviali e ricercati.

👃 Profilo sensoriale

  • Colore: Giallo oro brillante con riflessi luminosi e perlage fine.
  • Naso: Note intense di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, crosta di pane e leggere sfumature floreali.
  • Palato: Fresco e rotondo, con ottimo equilibrio tra frutto maturo e vivace acidità; finale persistente con piacevoli accenti minerali.

🍽️ Abbinamenti consigliati

Ideale per aperitivi eleganti, piatti di mare e cucina raffinata:

  • Ostriche e frutti di mare
  • Tartare di salmone
  • Risotto agli asparagi
  • Formaggi a pasta molle come il Brie de Meaux


La cantina

Delouvin-Nowack | Champagne Grower Vandières — Wine&MoreChampagne · 12 Rue des Vignerons, 51160 Vallée de la Marne, Francia

La Maison Delouvin-Nowack nasce nel 1949, frutto dell’unione tra due famiglie storiche di viticoltori e tonnelier di Vandières, dedite alla viticoltura da generazioni. Oggi la guida è affidata a Geoffrey Delouvin, undicesima generazione del casato, che ha studiato enologia all’estero e lavorato...

La cantina Delouvin-Nowack | Champagne Grower Vandières — Wine&More →

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