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Chablis AOC Gran Regnard 2001 William Fèvre 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Chablis AOC Gran Regnard 2001 William Fèvre 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Albert Pic
Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Chardonnay
Annata 2001
Esaurito
€74,66
€74,66 - €74,66
€74,66
€66,70
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DenominazioneChablis AOC
CantinaAlbert Pic
Annata2001
VitignoChardonnay
RegioneBorgogna
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Consumo ideale2022/2029
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Ostriche, Pesce, Sushi

La descrizione

Rientra tra le realtà vitivinicole più antiche e più pre stigiose di tutta la Borgogna francese. Fondata nel 1860 da Zéphir Régnard, la produzione si sviluppa nella zona del Pouilly Fuissé, nello storico Clos du Pavillon dove son situate le cantine risalenti al 1755. Dal 1984 la Maison ha subito importanti lavori di ristrutturazione (in vigna e nel castello) grazie al cambio di proprietà e quindi per volontà del Baron Patrick De Ladoucette.


Caratteristiche


Si tratta di una bottiglia che si rifà alle antiche bottiglie del VXII secolo. Il Grand Régnard viene prodotto ogni anno, in quantità limitata, da una selezione dei migliori Cru per esaltare al meglio le caratteristiche della zona utilizzando solamente la prima spremitura ed il “jus de goutte”.


Suolo: marnoso e calcareo - argilloso con il sottosuolo caratterizzato dalla presenza di fossili.


Vitigni: 100% chardonnay


Caratteristiche del Cru: Esposizione: ovest


Età: vigne di 35 anni.


Note di degustazione:


Colore giallo paglierino carico con riflessi luminosi e bril- lanti. Troviamo al naso profumi intensi di frutti tropicali, albicocca e mela renetta. Al palato è un vino pieno e di grande intensità in cui le note minerali e la freschezza fan bella mostra di se, confermano le grandi e tipiche caratteristiche dei migliori Chablis.

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