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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Anfora 2022 Cirelli 0,75L — Vino Rosato Abruzzo — Fermentato in Anfora

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Anfora 2022 Cirelli 0,75L — Vino Rosato Abruzzo — Fermentato in Anfora

Cirelli
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5°
Vitigno Montepulciano
Annata 2022
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€29,88
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DenominazioneCerasuolo d’Abruzzo DOC
CantinaCirelli
Annata2022
VitignoMontepulciano
RegioneAbruzzo
Gradazione13,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
AbbinamentiCrostacei, Funghi, Pizza, Risotti

La descrizione

Il Cerasuolo d'Abruzzo "Anfora" di Cirelli si distingue per la sua intensità e complessità rispetto a molti rosati più leggeri.


  • Colore: Rosso ciliegia brillante e trasparente con possibili riflessi leggermente ramati/aranciati dovuti all'affinamento.
  • Profumo: Vivace e aromatico, con un bouquet giocato su frutti rossi freschi e croccanti come ciliegia, amarena, lampone e melograno. Spesso si percepiscono anche note di arancia rossa/sanguinella, sfumature di erbe mediterranee e una sottile speziatura o sentori minerali/fumé dati dall'anfora.
  • Gusto: Al palato è succoso, fresco e sapido. Presenta un buon corpo e una notevole struttura per un rosato, con un'acidità precisa e un tannino gentile e quasi polveroso. Il finale è piacevolmente lungo, con un retrogusto che a volte ricorda i noccioli di ciliegia o una leggera e piacevole nota amara di mandorla.


Abbinamenti Gastronomici

  • Abbinamenti: È un vino rosato molto versatile e gastronomico, che va ben oltre il classico aperitivo estivo. Si abbina ottimamente a:
  • Primi piatti con sughi di verdure o leggeri sughi rossi (come la pasta al pomodoro).
  • Carni bianche (pollo, coniglio alla cacciatora).
  • Pesce strutturato o zuppe di pesce saporite (es. brodetto alla vastese).
  • Salumi e antipasti ricchi.


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