Una grande Riserva di Chardonnay di montagna, maturata per quindici anni sui lieviti e dedicata alla visione di Bruno Lunelli.

Ferrari Riserva Bruno Lunelli 2006 è una delle interpretazioni più rare e ambiziose della produzione Ferrari Trento. Nasce esclusivamente da Chardonnay selezionato e rappresenta il secondo millesimo della Riserva dedicata a Bruno Lunelli, dopo l’esordio con l’annata 1995.

La lunga permanenza sui lieviti accompagna il vino verso un profilo maturo e articolato, senza attenuarne energia e precisione. La bottiglia numerata, caratterizzata dal particolare fondo convesso, sottolinea ulteriormente la natura collezionistica di questa cuvée; la referenza qui proposta è senza astuccio.

Il Vino

Il Ferrari Riserva Bruno Lunelli 2006 nasce da un’accurata selezione di Chardonnay di montagna vendemmiato manualmente. La vinificazione avviene in acciaio e il vino prosegue il proprio percorso secondo il Metodo Classico, con quindici anni di affinamento sui lieviti. Il dosaggio è Extra Brut.

Il 2006 fu caratterizzato da un inverno freddo e prolungato, seguito da una fase primaverile ed estiva particolarmente calda e secca; le piogge di agosto contribuirono a ripristinare le riserve idriche prima della maturazione delle uve in quota. Ne deriva una Riserva costruita sull’incontro tra maturità, profondità ed energia.

Profilo Sensoriale

Colore

Giallo oro intenso e luminoso, attraversato da un perlage estremamente fine.

Naso

Il profilo olfattivo è ampio e stratificato: frutta gialla e agrumi canditi incontrano sfumature tostate e saline, quindi spezie che richiamano zafferano, zenzero e anice. Accenti balsamici completano un insieme maturo e profondo.

Palato

Il sorso unisce ampiezza ed energia, con una trama tattile ricca ma mai pesante. La morbidezza maturata durante il lungo affinamento trova equilibrio nella precisione dell’allungo; il finale è persistente e richiama la frutta gialla e le sensazioni floreali già percepite al naso.

Abbinamenti Consigliati

• Ostriche e crostacei crudi.

• Astice o aragosta.

• Risotto allo zafferano con crostacei.

• Rombo o altro pesce nobile al forno.

• Formaggi a pasta dura di lunga stagionatura.

Il Produttore

Ferrari Trento nasce nel 1902 dalla visione di Giulio Ferrari, tra i pionieri dello Chardonnay e del Metodo Classico in Trentino. Nel 1952 Giulio Ferrari affidò la cantina a Bruno Lunelli, dando inizio al percorso della famiglia che ancora oggi guida la Casa. La Riserva Bruno Lunelli lega direttamente questa storia alla figura dell’imprenditore che contribuì in modo decisivo all’affermazione di Ferrari.

Il Territorio

Le uve provengono dalle porzioni più vocate dei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, sui pendii dei monti che circondano Trento, fino a circa 600 metri di altitudine. È il contesto della viticoltura di montagna trentina, dove quota ed escursioni termiche accompagnano la maturazione dello Chardonnay e costituiscono uno degli elementi distintivi del Trentodoc.

Perché Sceglierlo

È una scelta rivolta a chi cerca un Trentodoc di grande maturità, capace di esprimere il tempo attraverso complessità aromatica, finezza del perlage e profondità gustativa. La produzione di 6.891 bottiglie numerate ne accentua il carattere collezionistico, mentre l’assenza dell’astuccio rende questa referenza particolarmente indicata per chi concentra la propria attenzione sulla bottiglia e sul vino.

FAQ

Il Ferrari Riserva Bruno Lunelli 2006 è millesimato?

Sì. È prodotto esclusivamente con uve della vendemmia 2006 ed è il secondo millesimo realizzato della Riserva Bruno Lunelli dopo il 1995.

Quali vitigni vengono utilizzati?

È una Riserva in purezza da Chardonnay di montagna, proveniente da una selezione di uve raccolte manualmente.

Come viene prodotto e quanto affina?

La vinificazione avviene in acciaio. Il vino viene elaborato secondo il Metodo Classico e rimane per quindici anni sui lieviti prima della conclusione del suo lungo percorso di affinamento.

Qual è la temperatura di servizio?

La temperatura consigliata è compresa tra 8 e 10 °C. Per valorizzarne complessità e finezza è indicato un calice ampio a tulipano.

Il prodotto include astuccio o confezione?

No. Questa referenza del Ferrari Riserva Bruno Lunelli 2006 è proposta senza astuccio.