Il Barolo DOCG Bricco Ambrogio "Lorens" 2020 di Walter Lodali è un’interpretazione magistrale e profondamente territoriale di uno dei cru più settentrionali e distintivi di tutta la zona del Barolo, situato nel comune di Roddi. Questo vino rappresenta l’omaggio di Walter al padre Lorenzo ("Lorens"), unendo la forza strutturale del Nebbiolo a una finezza aromatica che solo questa specifica parcella sa regalare.

Nasce dal vigneto Bricco Ambrogio, una collina che gode di un’esposizione solare privilegiata e di una ventilazione costante. Qui i suoli sono caratterizzati da marne calcareo-argillose che donano al vino una tempra minerale e una longevità straordinaria. Il 2020, annata di grande equilibrio e calore ben gestito, ha permesso una maturazione polifenolica perfetta, traducendosi in un Barolo che è già godibile ma destinato a sfidare i decenni.

Il metodo di produzione riflette un approccio che onora la tradizione con precisione millimetrica: la fermentazione avviene con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre la nobiltà del tannino, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese e un ulteriore riposo in bottiglia. Il risultato è un vino che non cerca la potenza fine a se stessa, ma una complessità stratificata e un’eleganza aristocratica.

Nel calice si svela con un rosso granato intenso e luminoso. Al naso il bouquet è ampio e avvolgente, dove il frutto rosso maturo si fonde con note di viola appassita e delicate spezie dolci, per poi virare su sentori più scuri di cuoio e tabacco. Al palato è un’esplosione di struttura: il tannino è solido ma setoso, sorretto da una freschezza balsamica che rende il sorso profondo, dinamico e incredibilmente persistente.

Un Barolo che incarna l'anima più autentica di Roddi, pensato per chi cerca in un vino la sintesi perfetta tra vigore piemontese e raffinatezza stilistica.

Profilo sensoriale

• Colore: rosso granato profondo e brillante.
• Naso: ciliegia marasca, violetta, note di liquirizia, pepe nero e sfumature di sottobosco e tartufo.
• Palato: potente, armonico e austero, con una trama tannica fitta e vellutata e un finale sapido e lunghissimo.

Abbinamenti consigliati

Un rosso di grande corpo e nobiltà, ideale per accompagnare la cucina di alta gamma e i sapori intensi della terra.

• Brasato al Barolo
• Cacciagione da pelo (cinghiale o cervo)
• Primi piatti con tartufo bianco d’Alba
• Formaggi erborinati o molto stagionati (Castelmagno)
• Filetto di bue ai porcini