Prodotto con uve di vigne di circa vent'anni, questo Bourgogne Rouge è stato realizzato con una vinificazione tradizionale, che prevede una leggera macerazione a freddo prima della fermentazione e a un affinamento per 18 mesi in botti di rovere. Fruttato e croccante, si esprime con un bouquet caratterizzato da note di frutti rossi, cenni floreali e tocchi empireumatici. Morbido e strutturato, ha una buona persistenza, attraversata da una vena di freschezza.
Bourgogne Cote d'Or Rouge AOC 2022 - Amiot Servelle
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Caratteristiche
- Cantina: Amiot Servelle
- Annata: 2022
- Vitigno: Pinot Nero
- Regione: Borgogna
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Pollame, Salumi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2030
- Formato: 0,75 L
