- Colore: rosso rubino brillante con riflessi violacei.
- Profumo: intenso e fragrante, con note di ciliegia, mora, prugna matura e lievi sfumature floreali e speziate.
- Gusto: pieno, armonico e morbido, con freschezza vivace tipica della Barbera; tannini delicati e finale persistente e fruttato.
Abbinamenti gastronomici
- Ottimo con antipasti piemontesi, primi piatti saporiti, risotti, carni bianche, grigliate e formaggi mediamente stagionati.
- Ideale anche come vino “a tutto pasto” per la sua bevibilità e versatilità.
- Temperatura di servizio: 16-18 °C.
Barbera d'Alba DOC 2024 - Prunotto
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Caratteristiche
- Cantina: Prunotto
- Annata: 2024
- Vitigno: Barbera
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14°
- Abbinamenti: Carne, Formaggi, Pollame, Risotti, Salumi
- Calice: Calice ampio
- Formato: 0,75 L