Se l'Uigeadail è una tempesta di fumo e sherry, il 17 anni è la bonaccia dopo la tempesta. È un whisky che parla di pazienza e di come il tempo riesca a domare la natura selvaggia della torba di Islay.
- Fumo Integrato: Dopo diciassette anni, il fumo di torba non è più un urlo, ma un sussurro. Diventa cenere fredda, fumo di legna lontano, lasciando spazio a note più sottili.
- Gradazione: Viene imbottigliato al 40% vol., rendendolo incredibilmente setoso e facile da bere, quasi "pericoloso" nella sua scorrevolezza.
Note di Degustazione
Qui entriamo nel mondo della finezza:
- Colore: Oro pallido, molto naturale.
- Olfatto: Un bouquet sorprendente. Inizialmente emergono note medicinali e di alga marina, seguite da pino fresco, salvia e una punta di vaniglia. Il fumo è leggero, simile a quello di un falò spento il mattino dopo.
- Gusto: È delicato ma profondo. Note di anice, cioccolato bianco e limone cardamomo. La torba è presente ma agisce come una cornice, mai come protagonista assoluta. C'è una dolcezza cremosa che ricorda il malto d'orzo appena raccolto.
- Finale: Lungo, minerale e secco, con un ritorno di fumo di torba molto pulito e un accenno di salsedine.
Ardbeg 17 Years Old Islay Single Malt Committee Release 70cl
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Caratteristiche
- Cantina: Ardbeg
- Gradazione: 40°
- Formato: 0,70 L
