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Gaston Chiquet

Gaston Chiquet – L’eleganza silenziosa della Champagne

Nel cuore della Vallée de la Marne, ad Aÿ, nasce la storia di Gaston Chiquet, una delle prime famiglie di vigneron indipendenti a produrre Champagne con il proprio nome. Era il 1919 quando Gaston, con coraggio e visione, decise di non vendere più le sue uve alle grandi Maison, ma di vinificare in proprio. Un gesto rivoluzionario per l’epoca.

Oggi l’azienda è guidata dalla ottava generazione, con i fratelli Antoine e Nicolas Chiquet che portano avanti una tradizione fatta di cura artigianale, rispetto del territorio e uno stile pulito, autentico, mai ruffiano.

Gaston Chiquet coltiva circa 23 ettari nei comuni di Aÿ, Hautvillers, Dizy e Mareuil-sur-Aÿ, tra i più vocati della Champagne.
La cantina lavora tutte le uve dei tre grandi vitigni (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier), ma è celebre per le sue interpretazioni raffinate dello Chardonnay di Aÿ, un unicum nella regione.

La vinificazione è improntata alla trasparenza del terroir: acciaio, fermentazioni spontanee e lungo affinamento sui lieviti per cuvée di grande equilibrio, profondità e longevità.

Freschezza, precisione, eleganza: gli Champagne Gaston Chiquet sono espressioni pure del vignaiolo artigiano, capaci di unire classicità e raffinatezza.
Dal Blanc de Blancs Grand Cru al Tradition Brut, ogni bottiglia racconta un frammento di Champagne autentico.

In sintesi:

- Récoltant-Manipulant (RM) di riferimento
- Produzione familiare dal 1919, oggi all’ottava generazione
- Circa 240.000 bottiglie prodotte all’anno
- Chef de cave: Nicolas Chiquet, che segue personalmente ogni fase della vinificazione
- 23 ettari coltivati nei villaggi di Aÿ, Dizy, Hautvillers e Mareuil-sur-Aÿ
- Vigneti in alcuni dei cru più celebri della Vallée de la Marne
- Champagne minerali, vibranti, gastronomici, con uno stile autentico e luminoso
Regione Champagne
Anno fondazione 1919
Produzione annua 240000
Enologo Nicolas Chiquet
Indirizzo
Nel cuore della Vallée de la Marne, ad Aÿ, nasce la storia di Gaston Chiquet, una delle prime famiglie di vigneron indipendenti a produrre Champagne con il proprio nome. Era il 1919 quando Gaston, con coraggio e visione, decise di non vendere più le sue uve alle grandi Maison, ma di vinificare in proprio. Un gesto rivoluzionario per l’epoca.

Oggi l’azienda è guidata dalla ottava generazione, con i fratelli Antoine e Nicolas Chiquet che portano avanti una tradizione fatta di cura artigianale, rispetto del territorio e uno stile pulito, autentico, mai ruffiano.

Gaston Chiquet coltiva circa 23 ettari nei comuni di Aÿ, Hautvillers, Dizy e Mareuil-sur-Aÿ, tra i più vocati della Champagne.
La cantina lavora tutte le uve dei tre grandi vitigni (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier), ma è celebre per le sue interpretazioni raffinate dello Chardonnay di Aÿ, un unicum nella regione.

La vinificazione è improntata alla trasparenza del terroir: acciaio, fermentazioni spontanee e lungo affinamento sui lieviti per cuvée di grande equilibrio, profondità e longevità.

Freschezza, precisione, eleganza: gli Champagne Gaston Chiquet sono espressioni pure del vignaiolo artigiano, capaci di unire classicità e raffinatezza.
Dal Blanc de Blancs Grand Cru al Tradition Brut, ogni bottiglia racconta un frammento di Champagne autentico.

In sintesi:

- Récoltant-Manipulant (RM) di riferimento
- Produzione familiare dal 1919, oggi all’ottava generazione
- Circa 240.000 bottiglie prodotte all’anno
- Chef de cave: Nicolas Chiquet, che segue personalmente ogni fase della vinificazione
- 23 ettari coltivati nei villaggi di Aÿ, Dizy, Hautvillers e Mareuil-sur-Aÿ
- Vigneti in alcuni dei cru più celebri della Vallée de la Marne
- Champagne minerali, vibranti, gastronomici, con uno stile autentico e luminoso

I vini della cantina Gaston Chiquet

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