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Vouvray AOC Sec 2023 Domaine Pinon 0,75L — Vino Bianco Loira Chenin Blanc

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Domaine Pinon
Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Chenin Blanc
Annata 2023
Risparmia il 19% Risparmia il 19%
€35,00
€35,00 - €35,00
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€28,50
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DenominazioneVouvray AOC
CantinaDomaine Pinon
Annata2023
VitignoChenin Blanc
RegioneLoira
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Temperatura10°-12°C
Consumo ideale2024/2029
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Verdure

La descrizione

Uvaggio: Chenin Blanc 100%

Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini

Olfatto: Fine e fresco, con note di mela verde, pera, fiori di campo, agrumi e leggere sfumature minerali

Gusto: Secco e teso, con acidità vibrante, buona struttura e finale lungo con ritorni agrumati e salini

Abbinamenti: Crostacei, pesce alla griglia, formaggi di capra freschi, verdure al vapore

La Cantina: Domaine a conduzione familiare fondato nel 1786 a Vouvray, oggi guidato da Julien Pinon, noto per la vinificazione artigianale e il rispetto dei principi biologici

Note sulla cuvée: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento su fecce fini in botti di rovere e acciaio, produzione da vigneti su suoli di argilla e calcare tufaceo

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