Il Villa Donoratico Bolgheri DOC 2020 della celebre Tenuta Argentiera è una delle etichette più rappresentative e premiate della costa toscana. Situata sulla cima delle colline di Donoratico, Tenuta Argentiera è la proprietà più elevata di tutta la denominazione Bolgheri, vantando vigneti esposti al mare che respirano continuamente le brezze tirreniche e godono di un irraggiamento solare unico.

L'annata 2022 (e la grande espressione del 2020) esalta la potenza e la raffinatezza di questa cuvée bordolese. Assemblaggio guidato dal Cabernet Sauvignon affiancato da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, il Villa Donoratico 0,75L affina sapientemente in legno per regalarci un calice avvolgente, ricco di frutto maturo e note macchia mediterranea, caratterizzato da uno straordinario equilibrio tra la forza del terroir ed un'aristocratica bevibilità.

Il Vino

Un rosso bordolese mediterraneo di eccellente struttura, stoffa ed ampiezza aromatica:

• Composizione: Blend guidato da Cabernet Sauvignon con Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

• Terroir: Vigneti collinari situati a Castagneto Carducci (Bolgheri) fino a 200 metri s.l.m., caratterizzati da suoli compositi ricchi di scheletro, argilla e sabbie calcaree ricche di minerali.

• Vinificazione: Fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per circa 20-25 giorni con frequenti rimontaggi e delestage.

• Affinamento: Matura per circa 14-16 mesi in barrique di rovere francese (di primo e secondo passaggio), seguiti da un essenziale riposo in bottiglia prima dell'immissione sul mercato.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino denso, profondo ed intenso, con vividi riflessi granati.

• Naso: Bouquet ricco, complesso ed irresistibilmente mediterraneo. Sprigiona avvolgenti profumi di ribes nero, mora di rovo, prugna e ciliegia dura, arricchiti da raffinate note di eucalipto, rosmarino, cedro, macchia marina, cacao amaro, tabacco dolce e spezie nobili.

• Palato: In bocca è caldo, pieno e di grande presenza tattile. I tannini sono fitti, maturi e vellutati, perfettamente bilanciati da una fresca vena minerale e da una spiccata sapidità marina che dona slancio al sorso. Il finale si chiude lungo, balsamico ed elegante.

Abbinamenti Consigliati

• Carni Rosse e Arrosti: Bistecca alla fiorentina di Chianina, filetto di manzo ai ferri, carré d'agnello in crosta d'erbe ed arrosti di vitello o maiale.

• Selvaggina e Piatti Maremmani: Cinghiale in umido alla maremmana, capriolo al ginepro, lepre in salmì e petti d'anatra arrosto.

• Primi Piatti di Spessore: Pappardelle al ragù di cinghiale o di lepre, pici al sugo di chianina, lasagne al forno e risotti ai funghi porcini.

• Formaggi: Pecorino Toscano DOP stagionato, Parmigiano Reggiano oltre 30 mesi e formaggi a pasta dura intensi.

Il Produttore & Il Territorio

Il Produttore: Tenuta Argentiera rappresenta una punta di diamante della denominazione Bolgheri. Grazie alla posizione collinare privilegiata, la cantina produce vini capaci di unire la potenza e la concentrazione tipiche della costa ad un'eleganza aromatica e ad una freschezza uniche.

Il Territorio: I vigneti d'alta quota di Argentiera dominano il litorale di Donoratico. I suoli ricchi di scheletro e le forti escursioni termiche conferiscono ai vitigni bordolesi una spiccata componente minerale e balsamica.

Perché Sceglierlo

Il Villa Donoratico Bolgheri DOC 2020 di Tenuta Argentiera è la scelta ideale per chi cerca l'eccellenza e l'eleganza di Bolgheri in una bottiglia di grande fascino e fruibilità. Un rosso versatile, potente ed aristocratico, perfetto per le occasioni speciali o da lasciar evolvere in cantina.

FAQ

• A quale temperatura va servito il Villa Donoratico 2020? Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18°C in ampi calici da grande vino rosso (tipo Bordeaux).

• È consigliato decantare il vino? Sì, stappare e decantare la bottiglia circa 45-60 minuti prima del servizio favorisce la perfetta apertura delle note balsamiche e fruttate.

• Qual è il suo potenziale evolutivo? Grazie alla struttura e alla qualità dei tannini, il Villa Donoratico 2020 continuerà ad evolvere ed affinare in cantina per 10-12+ anni.