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Coniale Toscana IGT 2021 Castellare di Castellina 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese

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Castellare di Castellina
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5°
Vitigno Cabernet Sauvignon
Annata 2021
Risparmia il 12% Risparmia il 12%
€81,98
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DenominazioneToscana IGT
CantinaCastellare di Castellina
Annata2021
VitignoCabernet Sauvignon
RegioneToscana
Gradazione13,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Consumo ideale2024/2029
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Cabernet Sauvignon in purezza, per misurare le capacità produttive di Castellare con il resto del mondo. Un lavoro in vigna e una vinificazione per ottenere più eleganza che potenza. Un risultato che illustra bene le caratteristiche del terroir.


Note degustative: alla vista è rosso rubino intenso carico e impenetrabile, con sfumature violacee sull’unghia. Limpido e di bella consistenza si apre al naso con sentori di frutta a bacca rossa e spezie. I sentori sono intensi e complessi, di mora, ribes, mirtilli, ciliegia, prugna e dattero a cui si uniscono note floreali di viola e rosa canina. In bocca è caldo, morbido, intenso e vellutato, con tannini fini, setosi e ben amalgamati nella struttura. Il finale è lungo e persistente con un retrogusto decisamente fruttato.

Abbinamenti: si accompagna bene con arrosti, bistecche ed in generale carni rosse. Anche la cacciagione e i formaggi stagionati sono perfetti per degustare al meglio questo vino.

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