Questo bel vino bianco è un blend di uve Trebbiano e Malvasia da vigne di 40m anni. Il tutto viene vinificato e affinato in tini di acciaio inox per fissare i sapori e proteggere il carattere fruttato e aromatico di questi vitigni autoctoni.
Vino "gourmet", fruttato e floreale, al palato è splendidamente rotondo ma equilibrato da una fresca acidità. La buona struttura permette una bella varietà di abbinamenti: da un pesce grasso, ad una carne bianca in tonalità etnica.
Toscana Bianco IGT 2022 - Ottomani
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Caratteristiche
- Cantina: Ottomani
- Annata: 2022
- Vitigno: Malvasia Bianca, Trebbiano
- Regione: Toscana
- Gradazione: 12°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Sushi, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2027
- Formato: 0,75 L