Tinente Verdeca Brioso Salento IGP 2025 - Marulli

Il Tinente Verdeca Brioso 2025 di Marulli è un’espressione solare e immediata del Salento, un bianco che celebra la vitalità del vitigno autoctono Verdeca in una veste fresca, fragrante e di grande bevibilità.

Nasce nell’agro di Copertino, in un terroir baciato dal sole e mitigato dalle brezze marine, dove la Verdeca trova il suo habitat ideale per esprimere un corredo aromatico nitido. La filosofia aziendale di Marulli punta sulla valorizzazione dell'identità territoriale attraverso una viticoltura rispettosa e una gestione tecnica rigorosa: ogni scelta, dalla vigna alla cantina, è finalizzata a preservare l'integrità del frutto e la naturale esuberanza varietale del vitigno.

Ottenuto esclusivamente da uve Verdeca, il "Tinente" 2025 è il risultato di una lavorazione meticolosa. Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice con separazione immediata delle bucce, seguita da una fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, mantenuta rigorosamente sotto i 15 °C per salvaguardare la finezza dei profumi. L'affinamento in vasche termoregolate conferisce al vino una struttura equilibrata e una piacevole armonia, rendendolo un interprete contemporaneo e raffinato della Puglia enologica.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da nitidi riflessi verdolini; al naso sprigiona un bouquet delicato e fragrante, caratterizzato da sentori fruttati e floreali, con richiami agrumati che ne esaltano il carattere mediterraneo. Al palato è fresco, armonico e piacevolmente sapido; la sua struttura snella e la spiccata freschezza rendono ogni sorso scattante, lasciando la bocca pulita e gratificata da un finale rinfrescante.

Un vino pensato per chi ricerca l'autenticità del Salento in un calice di grande immediatezza, perfetto per accompagnare con eleganza i momenti conviviali e la cucina mediterranea.

Profilo sensoriale

• Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.

• Naso: Bouquet delicato e fragrante, con note fruttate, sentori floreali e richiami agrumati.

• Palato: Fresco, armonico e di grande sapidità, con una trama snella e una bevibilità eccellente.

Abbinamenti consigliati

Un bianco versatile e gastronomico, ideale per esaltare i sapori del mare e la freschezza degli ingredienti locali.

• Cucina di mare: Crudi di pesce, crostacei al vapore, frutti di mare o pescato del giorno alla griglia.

• Antipasti e verdure: Antipasti magri, insalate estive, verdure grigliate o piatti a base di prodotti dell'orto.

• Primi piatti: Risotti leggeri alle erbe, primi piatti a base di pesce o pasta con sughi delicati.

• Aperitivo: Eccellente da solo, servito fresco, come vino da aperitivo elegante e rinfrescante.