Il Tinente Verdeca Brioso 2023 Salento IGP nasce nel cuore del Salento a Copertino, casa delle Cantine Marulli, storica azienda familiare che valorizza con dedizione e passione i vitigni autoctoni del territorio pugliese. La Verdeca, antica varietà a bacca bianca tipica della Puglia, trova nei terreni calcareo-argillosi di quest'area le condizioni ideali per sviluppare freschezza, note floreali ed una nitida vena minerale.

Nella versione "Brioso", la Verdeca viene interpretata in una veste leggera e frizzante: una leggerissima e naturale presa di spuma esalta la fragranza del frutto e la naturale acidità del vitigno. L'annata 2023 regala un sorso vivace, dissetante e di straordinaria bevibilità, perfetto per chi cerca un bianco conviviale legato alla cultura del territorio salentino.

Profilo Sensoriale

• Colore: Giallo paglierino tenue con brillanti riflessi verdolini; perlage sottile, delicato e vivace.

• Naso: Fresco, fragrante e molto pulito. Al naso risaltano profumi di mela verde, pera croccante, limone e pesca bianca, accompagnati da delicate note di fiori di campo, zagara ed una leggera scia salmastra e minerale.

• Palato: In bocca è leggero, agile e dissetante. La delicata effervescenza solletica piacevolmente il palato, esaltando una spiccata spina acida e una sapidità marina che rende la beva estremamente scorrevole e rinfrescante. Il finale è pulito, con piacevoli ritorni agrumati.

Abbinamenti Gastronomici (Consigli di Servizio)

Un vino bianco frizzante estremamente versatile, perfetto per l'aperitivo e la cucina di mare:

• Aperitivi & Fritture: Ideale per brindisi d'apertura, focaccia barese, pittule salentine, panzerottini, tempura di verdure e frittura di paranza.

• Antipasti di Mare: Perfetto in abbinamento con insalata di mare, tartare di spigola, cozze gratinate, carpaccio di polpo ed ostriche.

• Primi Piatti Leggeri: Si sposa benissimo con spaghettini alle vongole veraci, linguine ai frutti di mare, risotto con zucchine e gamberetti e pasta al pesto leggero.

La Verdeca & Lo Stile Cantine Marulli

La Riscoperta della Verdeca: Lungamente utilizzata in passato come uva da taglio o per la base dei vermouth, la Verdeca è stata riscoperta dalle cantine artigianali salentine per la sua straordinaria capacità di regalare vini bianchi freschi, sapidi e di grande piacevolezza.

Spirito Conviviale: Tinente Brioso nasce per portare a tavola la gioia e la semplicità delle estati salentine: una bollicina non impegnativa, autentica ed accessibile, ideale per ogni momento di festa.

Perché Sceglierlo

Il Marulli - Tinente Verdeca Brioso 2023 Salento IGP (0,75L) è la scelta perfetta per chi ama i vini bianchi frizzanti, freschi e leggeri. Una bottiglia ideale per aperitivi estivi, pranzi a base di pesce in riva al mare o cene informali in compagnia di amici.

FAQ

• A quale temperatura va servito? Si consiglia di servire molto fresco, ad una temperatura di 6 - 8°C in un calice da vino bianco di media ampiezza.

• È uno spumante o un vino frizzante? È un vino bianco frizzante (pressione inferiore a quella di uno spumante), caratterizzato da una bollicina delicata, sottile e mai invadente.

• Quanto può essere conservato in cantina? Dà il meglio di sé nei primi 1–2 anni dalla vendemmia, quando la freschezza fruttata e la vivacità dell'effervescenza sono al culmine.