Il Tinente Rosè Negroamaro Salento IGP di Marulli nasce da uve Negroamaro 100% coltivate nell’agro di Copertino, nel cuore del Salento. È un rosato elegante e territoriale, capace di raccontare il lato più fresco, fragrante e mediterraneo del Negroamaro.
Le uve vengono pigiate soffici e lasciate a contatto con il mosto per circa 6-7 ore, il tempo necessario per ottenere una tonalità rosa delicata e luminosa. La fermentazione avviene a temperatura controllata, intorno ai 18-20 °C, per preservare profumi, freschezza e finezza aromatica. L’affinamento di circa 3 mesi in acciaio consente al vino di mantenere intatti i suoi aromi primari e la sua bevibilità.
È un rosato salentino versatile, immediato ma non banale, ideale per chi cerca un vino fresco, gastronomico e piacevolmente territoriale.
Profilo sensoriale
Colore: rosa tenue e brillante, con riflessi delicati.
Naso: fragrante, con note di piccoli frutti rossi, melograno, ciliegia croccante e leggere sfumature floreali.
Palato: fresco, equilibrato e scorrevole, con bella sapidità e finale pulito, fruttato e mediterraneo.
Abbinamenti consigliati
Perfetto come vino da aperitivo, ma anche a tavola con piatti estivi e cucina mediterranea.
- Antipasti di mare
- Tartare di tonno o salmone
- Crudi di pesce
- Friselle con pomodoro e basilico
- Primi piatti con crostacei
- Pizza gourmet
- Carni bianche leggere
- Formaggi freschi
Tinente Rosato Salento IGP Negroamaro 2025 - Marulli
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Caratteristiche
- Cantina: Marulli
- Annata: 2025
