Il Tinente Primitivo Salento IGP 2025 nasce nel cuore del Salento, a Copertino, grazie alla passione della famiglia Marulli, viticoltori da generazioni. La cantina si distingue per la cura artigianale dei dettagli e per il profondo rispetto della tradizione enologica pugliese, valorizzando al massimo le caratteristiche uniche dei vitigni autoctoni del territorio.
Prodotto da uve 100% Primitivo coltivate su terreni argilloso-calcarei baciati dal sole mediterraneo, l'annata 2025 offre un rosso dalla straordinaria ricchezza estrattiva. La vinificazione attenta e il sapiente affinamento valorizzano la naturale morbidezza e la concentrazione del frutto, donando un sorso equilibrato, caldo ed estremamente piacevole.
Il Vino
Un rosso saldo, mediterraneo, morbido ed avvolgente:
Origine: Copertino, Salento, Puglia, Italia.
Produttore: Vitivinicola Marulli.
Denominazione: Salento IGP.
Annata: 2025.
Vitigno: 100% Primitivo.
Vinificazione & Affinamento: Macerazione e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox, seguita da maturazione in vasche di cemento/acciaio ed un periodo di affinamento in bottiglia.
Formato: 0,75 L (75 cl).
Profilo Sensoriale
Colore: Rosso rubino intenso e brillante con cupi riflessi porpora e violacei.
Naso: Intenso, caldo e ricchissimo di frutto. Al naso si apre con ampie note di amarena, prugna matura, fichi sechi e confettura di frutti rossi, accompagnate da sottili richiami spezie dolci, cacao, liquirizia e macchia mediterranea.
Palato: In bocca è pieno, morbido e vellutato. L'impatto al palato è avvolgente e succoso, supportato da una trama di tannini maturi e levigati. Il finale è lungo, caldo, persistente, con una piacevole chiusura che richiama la marasca e le spezie calde.
Abbinamenti Gastronomici
Un Primitivo versatile e di grande struttura, ideale da abbinare ai sapori decisi della tavola pugliese e mediterranea:
Carni Rosse & Grigliate: Eccellente in abbinamento con arrosti di maiale, grigliate miste di carne, braciole al sugo e spezzatini.
Primi Piatti Ricchi: Perfetto con orecchiette al ragù di carne o con cime di rapa, lasagne al forno e timballi di pasta.
Formaggi & Salumi: Si sposa meravigliosamente con capocollo di Martina Franca, pecorino stagionato e caciocavallo.
La Tradizione della Cantina Marulli
Il Legame con il Terroir: Situata a Copertino, la cantina Marulli coltiva le proprie vigne nel cuore pulsante della penisola salentina, dove il clima caldo ed assolato favorisce la perfetta maturazione zuccherina ed aromatica dell'uva Primitivo.
Morbidezza ed Equilibrio: Il Tinente esalta la morbidezza intrinseca del vitigno senza risultare stucchevole, mantenendo un sorso sempre vivo, rotondo e di eccellente bevibilità.
Perché Sceglierlo
Il Marulli - Tinente Primitivo Salento IGP 2025 (0,75L) è la scelta perfetta per chi ricerca l'espressione più genuina e generosa dei rossi salentini. Una bottiglia ideale da stappare durante pranzi in famiglia, cene conviviali tra amici o per accompagnare ricchi piatti di terra della tradizione italiana.
FAQ
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A quale temperatura va servito?
Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16 - 18°C in un calice da vino rosso ampio.
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È un vino secco o dolce?
È un vino rosso secco, anche se la spiccata morbidezza e la concentrazione del frutto maturo regalano una sensazione al palato piacevolmente calda e vellutata.
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Quanto può affinare in cantina?
Oltre ad essere subito pronto e piacevolissimo da bere, ha un potenziale d'invecchiamento di 3–5 anni se ben conservato.
