Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati; limpido e luminoso.
Olfatto: Espressione nitida e minerale: fiori bianchi, scorza di lime, mela verde, pietra focaia e accenni di nocciola fresca. Leggera impronta boisé ben integrata, con tocchi di miele e burro salato.
Gusto: Elegante e teso. Sorso lineare, sostenuto da acidità viva e una bella mineralità calcarea. Corpo snello ma persistente, con finale lungo su toni agrumati, fumé e leggermente sapidi.
Abbinamenti gastronomici: Pesce alla griglia o al burro bianco, Salmone affumicato o marinato, Uova alla coque o in cocotte, Verdure grigliate o tartare vegetariane, Caprini freschi e formaggi di media stagionatura
100% Chardonnay
Vigneti posti su suoli calcarei, esposti a sud-est, nel climat di Vergisson
Fermentazione e affinamento in barrique usate e demi-muid, per circa 12 mesi
Agricoltura biologica certificata
Nessuna filtrazione pesante, uso minimo di solforosa
Domaine Gilles Morat è un piccolo e rigoroso domaine biologico situato a Vergisson, uno dei cru più vocati di Pouilly-Fuissé. I vigneti sono coltivati secondo principi sostenibili e le vinificazioni sono attente a preservare l’identità del terroir. “Terres du Menhir” proviene da parcelle a ridosso del celebre megalite da cui prende il nome, in zona ad alta componente calcarea.
Terres du Menhir Pouilly Fuissé AOC 2022 Domaine Gilles Morat 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Spedizione gratuita
Per ordini superiori a 99€
Pagamenti rateali
Seleziona Scalapay al checkout
Caratteristiche
- Cantina: Domaine Gilles Morat
- Denominazione: Pouilly Fuissé AOC
- Annata: 2022
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Borgogna
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Uova, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2029
- Formato: 0,75 L
