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Terres du Menhir Pouilly Fuissé AOC 2022 Domaine Gilles Morat 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Terres du Menhir Pouilly Fuissé AOC 2022 Domaine Gilles Morat 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay

Domaine Gilles Morat
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Chardonnay
Annata 2022
Risparmia il 17% Risparmia il 17%
€55,00
€55,00 - €55,00
€55,00
€45,90
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DenominazionePouilly Fuissé AOC
CantinaDomaine Gilles Morat
Annata2022
VitignoChardonnay
RegioneBorgogna
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2024/2029
AbbinamentiCrostacei, Formaggi, Pesce, Uova, Verdure

La descrizione

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati; limpido e luminoso.

Olfatto: Espressione nitida e minerale: fiori bianchi, scorza di lime, mela verde, pietra focaia e accenni di nocciola fresca. Leggera impronta boisé ben integrata, con tocchi di miele e burro salato.

Gusto: Elegante e teso. Sorso lineare, sostenuto da acidità viva e una bella mineralità calcarea. Corpo snello ma persistente, con finale lungo su toni agrumati, fumé e leggermente sapidi.


Abbinamenti gastronomici: Pesce alla griglia o al burro bianco, Salmone affumicato o marinato, Uova alla coque o in cocotte, Verdure grigliate o tartare vegetariane, Caprini freschi e formaggi di media stagionatura



100% Chardonnay


Vigneti posti su suoli calcarei, esposti a sud-est, nel climat di Vergisson


Fermentazione e affinamento in barrique usate e demi-muid, per circa 12 mesi


Agricoltura biologica certificata


Nessuna filtrazione pesante, uso minimo di solforosa



Domaine Gilles Morat è un piccolo e rigoroso domaine biologico situato a Vergisson, uno dei cru più vocati di Pouilly-Fuissé. I vigneti sono coltivati secondo principi sostenibili e le vinificazioni sono attente a preservare l’identità del terroir. “Terres du Menhir” proviene da parcelle a ridosso del celebre megalite da cui prende il nome, in zona ad alta componente calcarea.

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