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Suntory Hakushu Single Malt Japanese Whisky 0,7L — Whisky Giappone

Suntory Hakushu Single Malt Japanese Whisky 0,7L — Whisky Giappone

SUNTORY
Formato 0,70 L
Gradazione 43°
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CantinaSUNTORY
Gradazione43°
Formato0,70 L

La descrizione

La distilleria Hakushu si trova a circa 700 metri di altitudine, immersa in una foresta lussureggiante. Questo ambiente unico influenza drasticamente il whisky:


  • L'Acqua: Viene utilizzata l'acqua purissima del monte Ojira, filtrata attraverso rocce di granito millenarie. È un'acqua molto morbida, che conferisce al distillato una pulizia estrema.
  • Il Clima: L'altitudine e l'umidità della foresta permettono una maturazione più lenta e delicata rispetto alle zone costiere.


Dettagli Tecnici

L'Hakushu è un whisky leggermente torbato, ma il suo fumo non ha nulla a che fare con quello medicinale o catramoso della Scozia (come Laphroaig). Qui la torba è vegetale e sottile:


  • Viene descritta spesso come "fumo d'erba" o "fumo verde".
  • Serve a dare profondità senza mai coprire le note agrumate e floreali tipiche dello stile Suntory.


Note di Degustazione

Il profilo Hakushu segue questa linea:


  • Olfatto: Estremamente fresco. Note di menta, cetriolo, mela verde e pino. C'è una fragranza che ricorda l'erba appena tagliata.
  • Gusto: Leggero e vivace al palato. Emergono il pompelmo, la scorza di limone e un tocco di miele. Il fumo è molto discreto, come un soffio di incenso boschivo.
  • Finale: Pulito, frizzante e leggermente ammandorlato, con una punta di fumo di erbe aromatiche.


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