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Susumaniello Brut L'Astore 0,75L — Spumante Puglia

Formato 0,75 L
Gradazione 12°
Vitigno Susumaniello
Annata Senza annata
Esaurito
Prezzo originale €29,65
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DenominazioneSalento IGP
CantinaL'astore
AnnataSenza annata
VitignoSusumaniello
RegionePuglia
Gradazione12°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Charmat
CaliceBallon flûte
Temperatura6°-8°C
Consumo ideale2022/2028
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Funghi, Pesce, Pollame, Salumi, Sushi, Torte salate

La descrizione

Lo Spumante Brut da Susumaniello di L’Astore Masseria è una delle interpretazioni più originali di questo vitigno autoctono pugliese, tradizionalmente usato per vini rossi e rosati. Vinificato in bianco e spumantizzato con Metodo Charmat, regala un calice sorprendente, fresco e moderno. Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet vivace di fiori bianchi, agrumi mediterranei e leggere note di frutti di bosco. Al palato è fresco e dinamico, con una bolla cremosa, ottima sapidità e un finale asciutto che invita al sorso successivo. È uno spumante versatile, ideale sia per l’aperitivo che per accompagnare l’intero pasto, capace di raccontare il lato più gioioso e contemporaneo del Susumaniello.

👃 Profilo sensoriale

  • Colore: Giallo paglierino brillante
  • Naso: Fiori bianchi, agrumi mediterranei, leggere sfumature di frutti rossi
  • Palato: Fresco, sapido, bollicina fine e cremosa, finale asciutto e persistente

🍽️ Abbinamenti consigliati

  • Perfetto come aperitivo e per la cucina mediterranea leggera
  • Si abbina con:
  • Crudi di mare e ostriche
  • Carpacci di pesce
  • Insalate gourmet e piatti vegetariani
  • Pizza bianca e focacce pugliesi


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