“Vigna Tonda” rappresenta una nuova sfida per la cantina Antonelli San Marco, che ha deciso di dedicare un nuovo progetto a un vitigno autoctono del territorio per troppo tempo dimenticato. Si tratta di una delle varietà a bacca bianca più interessanti del centro Italia, già molto amata dagli appassionati più attenti e curiosi. Il suo bellissimo colore giallo dorato racconta di un vino maturo e ricco. La macerazione sulle bucce conferisce aromi intensi di frutta gialla, cenni di scorza d’agrumi, sfumature floreali e di erbe aromatiche. Il sorso, ampio, ricco e appagante, conquista con un frutto succoso, ben bilanciato da una vibrante acidità e da una chiusura salina. Uno dei vini macerati più interessanti del panorama italiano.
Spoleto DOC Trebbiano Spoletino Vigna Tonda 2021 BIO - Antonelli San Marco
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Caratteristiche
- Cantina: Antonelli San Marco
- Annata: 2021
- Vitigno: Trebbiano Spoletino
- Regione: Umbria
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Pollame, Risotti, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2027
- Formato: 0,75 L