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Sharis Bianco IGT Venezia Giulia 2022 Livio Felluga 0,75L — Vino Bianco Friuli-Venezia Giulia

Sharis Bianco IGT Venezia Giulia 2022 Livio Felluga 0,75L — Vino Bianco Friuli-Venezia Giulia

Livio Felluga
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Chardonnay, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc
Annata 2022
Esaurito
€18,00
€18,00 - €18,00
€18,00
€12,79
€12,79 - €12,79
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DenominazioneVenezia Giulia IGT
CantinaLivio Felluga
Annata2022
VitignoChardonnay, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc
RegioneFriuli-Venezia Giulia
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2023/2026
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Ostriche, Sushi

La descrizione

L’essenza di Sharis, espressa da varietà tradizionali quali Ribolla Gialla e Sauvignon, e cultivar internazionali come lo Chardonnay, rappresenta la bellezza del Friuli Venezia Giulia nella sua diversità.

Delicatamente diraspata, l’uva viene sofficemente pressata ed il mosto così ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Segue la fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto alcuni mesi sui lieviti, per aumentarne sapidità, cremosità e vocazione all’invecchiamento. Una volta imbottigliato, il vino riposa in locali termocondizionati per l’affinamento.


Bianco I.G.T. Venezia Giulia 2020 – 13 % vol.


Colore:

Giallo paglierino con lievi riflessi verdi.


Naso:

Verticale di buona intensità, floreale e fruttato. Aromi di fiori bianchi con sentori di gelsomino, mughetto, vaniglia e zagara, interagiscono con note di pera ed ananas, lasciando spazio a kumquat, lime e bergamotto, per chiudere con un accenno delicatamente balsamico.


Palato:

Vivace, sapido e minerale. Fresco e di buona persistenza, alterna aromi fruttati di mela golden e pera williams a sensazioni agrumate e balsamiche. Finale lungo e speziato.


Abbinamenti:

Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.

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