Colore: Giallo paglierino carico.
Olfatto: Intenso e complesso, note di frutti bianchi, floreale di gelso e biancospino.
Gusto: Il sorso è teso e succoso, perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità , estrema eleganza e piacevolezza con aromi di agrumi in chiusura.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo su pietanze abase di molluschi e crostacei, pesce alla griglia, zuppe di pesce e formaggi freschi.
La zona di produzione dei vini di Sancerre comprende i villaggi di Amigny, Bue, Chavignol, Reigny e Verdigny.
Fermentazione: In acciaio e a bassa temperatura.
Affinamento: Due anni in vasche di acciaio.
Suolo: argilloso e calcareo.
Esposizione: sud-ovest
Sancerre Comte Lafond Blanc 2022 Sancerre AOC - Baron De Ladoucette
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Caratteristiche
- Cantina: De Ladoucette
- Annata: 2022
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Regione: Loira
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Caviale, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2028