Il Sancerre Blanc Domaine 2024 di Gitton Père & Fils è un’espressione autentica e raffinata del Sauvignon Blanc della Loira. I vigneti si estendono su terreni variegati – argillo-calcarei, silicei e con presenza di caillottes – che conferiscono al vino complessità e ricchezza minerale. La vinificazione avviene in acciaio inox per preservare freschezza e aromaticità, con affinamento sui lieviti fini per donare maggiore struttura e profondità.

👃 Profilo sensoriale

• Colore: Giallo paglierino brillante
• Naso: Agrumi freschi, pompelmo, lime, frutta bianca, fiori, note vegetali
• Palato: Fresco, minerale, vibrante, con acidità tesa e finale persistente

🍽️ Abbinamenti consigliati

• Ideale per cucina fresca e leggera
• Si abbina con:
• Crostacei e ostriche
• Carpaccio di pesce bianco
• Formaggi di capra (Crottin de Chavignol)
• Insalate mediterranee e piatti vegetariani