Colore: giallo paglierino carico e brillante, attraversato da leggere sfumature dorate.
Olfatto: il bouquet, particolarmente ricco, spazia da sentori erbacei di acacia e fieno fino a note agrumate che ricordano il mandarino. Seguono aromi floreali e sul finale profumi di frutta a polpa bianca.
Gusto: In bocca spicca la sua piacevole base minerale. Sul finale una nota acida lo rende fresco.
Abbinamenti gastronomici: vino di struttura, va abbinato a carni bianche, affettati, sformati, torte vegetali, piatti a base di pesce (alla griglia o fritture) e formaggi freschi.
Salento IGP Chardonnay Laicale 2020 Apollonio 0,75L — Vino Bianco Puglia Chardonnay
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Caratteristiche
- Cantina: Apollonio
- Denominazione: Salento IGP
- Annata: 2020
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Pollame
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2022/2026
- Formato: 0,75 L
