Colore: giallo paglierino carico e brillante, attraversato da leggere sfumature dorate.
Olfatto: il bouquet, particolarmente ricco, spazia da sentori erbacei di acacia e fieno fino a note agrumate che ricordano il mandarino. Seguono aromi floreali e sul finale profumi di frutta a polpa bianca.
Gusto: In bocca spicca la sua piacevole base minerale. Sul finale una nota acida lo rende fresco.
Abbinamenti gastronomici: vino di struttura, va abbinato a carni bianche, affettati, sformati, torte vegetali, piatti a base di pesce (alla griglia o fritture) e formaggi freschi.
Salento IGP Chardonnay Laicale 2020 - Apollonio
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Cantina:
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2020
Vitigno:
Regione: Puglia
Gradazione Alcolica: 13
Abbinamenti:
Calice:
Calice medio
Consumo ideale:
2022/2026
Temperatura di servizio:
Filosofia: