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Saint Peray AOC 2023 Domaine Auguste Clape 0,75L — Vino Bianco Rhône Marsanne

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Domaine Guillaume Gilles
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Annata 2023
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€95,00
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CantinaDomaine Guillaume Gilles
Annata2023
RegioneValle del Rodano
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2024/2030
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi

La descrizione

La cuvée di Auguste Clape, realizzata in un numero limitato di bottiglie, è un Saint-Péray Blanc frutto di un duro lavoro. Il vigneto, infatti, è molto ripido e si trova su pendii che talvolta raggiungono una pendenza del 60%, difficili da lavorare in modo meccanizzato. I grappoli sono raccolti manualmente e vengono vinificati con il minimo intervento possibile in vasche di cemento. Il vino si affina in serbatoi d'acciaio inox per 8 mesi. Auguste Clape firma un vino elegante, che unisce freschezza, delicatezza floreale, cenni armoniosi di agrumi e note burrose.

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