Il Rossj Bass è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte dallo stile intenso, morbido e corposo, maturato in barrique.
Ha una personalità carica e profonda, con profumi di miele, frutta e agrumi.
Seduce in palato con tonalità vellutate, calde e avvolgenti, di equilibrata freschezza e lunga persistenza
Vinificazione Fermentazione in acciaio inox a 16-18 gradi per circa trenta giorni; malolattica in barriques e affinamento sempre in barrique per circa sette mesi.
Uvaggio 100% Chardonnay
Abbinamento Primi e secondi di pesce, carni bianche, formaggi freschi.
Gaja Rossj bass Langhe DOP 2020
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Caratteristiche
- Cantina: Gaja
- Annata: 2020
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Formaggi Erborinati, Funghi, Pesce, Sushi, Uova, Verdure
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2023/2032