Il Sauvignon Ronco del Cerò di Venica è giallo paglierino tenue dai riflessi verdolini. Lo spettro olfattivo è ampio: dalle note di frutta tropicale (mango, papaya e frutto della passione) dai vigneti esposti a sud, a note delicatamente vegetali (foglia di pomodoro, sambuco, uva spina), e ancora richiami alla pesca gialla, al pompelmo e refoli salmastri. In bocca è fresco, sapido, morbido e di lunga persistenza minerale. Molto buono con prosciutto San Daniele accompagnato da un'insalata di pompelmo giallo siciliano.
Ronco del Cerò Sauvignon Collio Doc 2022 - Venica
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Caratteristiche
- Cantina: venica & Venica
- Annata: 2022
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Regione: Friuli-Venezia Giulia
- Gradazione: 13,°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Salumi, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2027
- Formato: 0,75 L
