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Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2024 Livio Felluga 0,75L — Vino Bianco Friuli

Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2024 Livio Felluga 0,75L — Vino Bianco Friuli

Livio Felluga
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Ribolla Gialla
Annata 2024
Esaurito
€25,55
€25,55 - €25,55
€25,55
€21,70
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DenominazioneFriuli Colli Orientali DOC
CantinaLivio Felluga
Annata2024
VitignoRibolla Gialla
RegioneFriuli-Venezia Giulia
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Temperatura6°-8°C
Consumo ideale2024/2027
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi

La descrizione

La Ribolla Gialla 2024 di Livio Felluga è una delle interpretazioni più raffinate di questo vitigno autoctono friulano, simbolo di freschezza ed eleganza. Coltivata sui tipici suoli di ponca (marne e arenarie di origine eocenica), la Ribolla Gialla trova il suo habitat ideale per esprimere verticalità e mineralità. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina brevemente sulle fecce fini per preservare fragranza e complessità aromatica.


👃 Profilo sensoriale

  • Colore: Giallo paglierino brillante
  • Naso: Fiori bianchi, mela verde, lime, scorza d’agrumi, note minerali
  • Palato: Fresco, verticale, acidità vivace, finale secco e persistente

🍽️ Abbinamenti consigliati

  • Ideale con cucina di mare e piatti freschi
  • Si abbina con:
  • Crudi di pesce e carpacci
  • Risotti alle erbe o agli asparagi
  • Insalate di mare e verdure croccanti
  • Formaggi freschi caprini e vaccini


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