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Primitivo Negroamaro Salento IGT 2022 Morella 0,75L — Vino Rosso Puglia

Primitivo Negroamaro Salento IGT 2022 Morella 0,75L — Vino Rosso Puglia

Morella
Formato 0,75 L
Gradazione 14,5°
Vitigno Negroamaro, Primitivo
Annata 2022
Risparmia il 17% Risparmia il 17%
€21,00
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DenominazioneSalento IGT
CantinaMorella
Annata2022
VitignoNegroamaro, Primitivo
RegionePuglia
Gradazione14,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Pollame, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Qui Morella lavora sulla complementarietà strutturale. Il Primitivo apporta il cuore dolce e fruttato, mentre il Negroamaro fornisce la "spina dorsale" acida e quel finale leggermente amarognolo che rende il sorso profondo e mai stucchevole.


Note di Degustazione

L'annata 2022 si esprime con grande energia e pulizia:


  • Colore: Rosso rubino molto compatto, con riflessi violacei che virano verso il granato.
  • Olfatto: Il naso è un contrasto affascinante. Da un lato la prugna matura e la marasca (Primitivo), dall'altro note di scorza d'arancia amara, pepe nero e tabacco secco (Negroamaro). Il tutto è avvolto da una scia balsamica di mirto e macchia mediterranea.
  • Gusto: In bocca l'ingresso è ampio e morbido, ma viene immediatamente "verticalizzato" dalla freschezza e dal tannino vibrante del Negroamaro. È un vino che riempie il palato ma che finisce asciutto e sapido, invitando continuamente alla beva.


Abbinamenti Consigliati

Un vino di grande carattere gastronomico:


  • Carni: Perfetto con stufati di carne, agnello al forno o una classica tagliata di manzo con rosmarino e sale grosso.
  • Piatti della Tradizione: Orecchiette con sugo di carne, melanzane alla parmigiana o "pignata" di polpo (per chi ama osare l'abbinamento terra-mare).
  • Formaggi: Pecorini stagionati o caciocavallo podolico.


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