Note di Degustazione

L'annata 2024, come previsto da Zorzettig, promette un ottimo equilibrio tra zuccheri e acidità, con una nota fresca ben definita.

• Colore: Giallo paglierino, talvolta con i tipici leggeri riflessi ambrati o ramati del Pinot Grigio.
• Profumo: Intenso, elegante e fruttato. Si percepiscono sentori di:
• Pesca e Albicocca (note croccanti di frutta a polpa gialla).
• Fiori di acacia e Ginestra.
• Leggeri cenni minerali o di crosta di pane (dovuti all'affinamento).
• Gusto: Al palato è morbido, pieno e armonico, ma sostenuto da una piacevole freschezza e sapidità. È un vino di medio corpo, equilibrato e vivace.

Abbinamenti

Abbinamenti: È un vino molto versatile, perfetto per la cucina friulana e di mare:

• Ottimo come aperitivo.
• Antipasti di pesce (crudi, tartare, molluschi, crostacei).
• Prosciutto crudo (in particolare il Prosciutto di San Daniele).
• Primi piatti leggeri a base di pesce, zuppe o risotti.
• Carni bianche delicate e formaggi freschi.