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Pinner 2022 Cavallotto 0,75L — Vino Bianco Piemonte

Formato 0,75 L
Gradazione 13,5°
Annata 2022
Esaurito
Prezzo originale €28,00
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CantinaCavallotto
Annata2022
RegionePiemonte
Gradazione13,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2023/2028
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi

La descrizione

Vigneto

Vigneto situato sulla collina vicino alla Cascina Cavallotto.


Vinificazione: a bassa temperatura per 20-30 giorni con delestage sui lieviti per 9-12 mesi e battonage giornaliero.


Affinamento: in bottiglia per 3 mesi.


Caratteristiche organolettiche: grande struttura e mineralità con profumi intensi di frutti tropicali e, con l’invecchiamento, anche floreali. Nonostante sia un vino giovane e fresco, questo vino ha un’eccezionale attitudine all’invecchiamento.


Abbinamenti gastronomici: ottimo da aperitivo, antipasti e piatti leggeri in genere, primi, pesce e crostacei, formaggi.

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