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Pilùna Primitivo Salento IGT 2023 Castello Monaci 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

Pilùna Primitivo Salento IGT 2023 Castello Monaci 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

Castello Monaci
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5°
Vitigno Primitivo
Annata 2023
Risparmia il 15% Risparmia il 15%
€12,37
€12,37 - €12,37
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DenominazioneSalento IGT
CantinaCastello Monaci
Annata2023
VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Gradazione13,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiCarne, Formaggi, Pollame, Risotti, Selvaggina, Torte salate, Verdure

La descrizione

Il Pilùna è un Primitivo che punta tutto sulla piacevolezza e sulla tipicità. È un vino solare, che cattura l'essenza della luce salentina trasformandola in una morbidezza quasi vellutata. Rispetto alle interpretazioni più austere o barricate, il Pilùna cerca di mantenere un profilo fresco e fruttato, rendendolo uno dei Primitivo più amati per la sua beva immediata e gratificante.


Note di Degustazione

L'annata 2023 regala un vino rotondo, caldo e fragrante:


  • Colore: Rosso porpora intenso, con una bella brillantezza e riflessi violacei tipici della gioventù.
  • Olfatto: Il naso è un'esplosione di frutta matura. Spiccano la marasca, la prugna e la confettura di ciliegia, arricchite da sentori di vaniglia e pepe bianco conferiti dal legno.
  • Gusto: In bocca è pieno e molto morbido. I tannini sono praticamente impercettibili o estremamente vellutati. Ciò che domina è la sensazione di avvolgenza e una leggera nota dolce sul finale, tipica del vitigno, che lo rende molto piacevole anche per chi non ama i vini troppo asciutti.


Abbinamenti Consigliati

Un vino generoso che si sposa bene con piatti dai sapori ricchi:


  • Primi piatti: Pasta al ragù di carne, timballi, lasagne e primi piatti con salse al pomodoro molto concentrate.
  • Carni: Ottimo con le carni alla brace, specialmente maiale e vitello, o carni in umido.
  • Piatti della terra: Perfetto con parmigiana di melanzane o peperoni ripieni.
  • Formaggi: Formaggi a pasta dura di media stagionatura o provoloni.


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