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Pepe Negroamaro Terra d'Otranto DOP 2023 Cantina Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia

Pepe Negroamaro Terra d'Otranto DOP 2023 Cantina Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia

Menhir
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5°
Vitigno Negroamaro
Annata 2023
Risparmia il 11% Risparmia il 11%
€12,90
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DenominazioneTerra d'Otranto DOP
CantinaMenhir
Annata2023
VitignoNegroamaro
RegionePuglia
Gradazione13,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Pollame, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Il Pepe è un vino che gioca tutto sul nome e sul carattere: è una celebrazione delle note speziate naturali del Negroamaro, interpretate in una chiave di grande freschezza e bevibilità.


Note di Degustazione

Il Pepe 2023 è un vino scattante, profumato e molto gastronomico:


  • Colore: Rosso rubino brillante con vivaci riflessi purpurei.
  • Olfatto: Il naso è dominato da una speziatura nitida. Spiccano il pepe nero, il chiodo di garofano e la bacca di ginepro, accompagnati da un frutto rosso fresco come il ribes e la marasca. Non mancano accenni di timo e rosmarino.
  • Gusto: In bocca è snello, agile e dotato di una bellissima acidità. Il tannino è presente ma fine e "pizzicante" in modo piacevole. Il finale è sapido, con un ritorno netto di spezie scure e una chiusura molto pulita.


Abbinamenti Consigliati

Grazie alla sua natura speziata e fresca, è un vino estremamente versatile:


  • Primi piatti: Pasta al ragù di carne, timballi di maccheroni, pasta con i fagioli o con i ceci.
  • Carni: Carne alla griglia, salsiccia salentina al finocchietto, involtini di carne (brasciole) al sugo.
  • Piatti saporiti: Ottimo con la parmigiana di melanzane o con piatti che prevedono l'uso moderato di peperoncino e spezie.


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