Il Panettone 100% Olio Extravergine d'Oliva 1kg della rinomata Pasticceria Filippi di Zanè (Vicenza) rappresenta una vera e propria rivoluzione nell'ambito dei Grandi Lievitati delle festività. Concepito per chi desidera tutta la ricchezza, la struttura e la tradizione del Panettone Classico ma cerca un'alternativa incredibilmente digeribile, leggera e completamente priva di derivati del latte, questo panettone sostituisce il 100% del burro con Olio Extravergine di Oliva d'eccellenza di produzione italiana.
Lavorato con il secolare lievito madre vivo della famiglia Filippi e sottoposto ad una lievitazione lenta di oltre 36 ore, l'impasto viene arricchito da pregiate uova fresche da galline allevate all'aperto, scorze d'arancia Washington della Calabria candite a cielo aperto, uvetta australiana prima scelta e bacche di vaniglia naturale del Madagascar. Il risultato è un dolce natalizio straordinariamente soffice, fragrante, idratato e setoso.
Consigli di Servizio & Abbinamenti
Il protagonista indiscusso delle tavole festive, ideale da condividere nei momenti di festa:
Modalità di Servizio: Per apprezzare al meglio la straordinaria elasticità ed i profumi degli aromi naturali e dell'Olio EVO, si consiglia vivamente di porre il panettone vicino ad una fonte di calore mite (o in forno tiepido spento) per circa 15–20 minuti prima del taglio.
Abbinamenti Bevande: Perfetto in abbinamento con i grandi spumanti italiani da dessert (Moscato d'Asti, Fior d'Arancio dei Colli Euganei, Franciacorta Demi-Sec) o vini passiti nobili (Recioto di Soave, Passito di Pantelleria). A fine pasto si sposa benissimo anche con distillati morbidi o grappe barricate.
La Filosofia Pasticceria Filippi & La Rivoluzione dell'Olio EVO
100% Olio Extravergine di Oliva: L'utilizzo esclusivo dell'Olio EVO garantisce un apporto di grassi nobili ed insaturi, regalando al Panettone una morbidezza prolungata nel tempo ed una digeribilità senza paragoni.
Trasparenza ed Alta Qualità: Nessun aroma artificiale, nessun conservante e nessuna scorciatoia: solo ingredienti naturali tracciabili e selezionati con rigore artigianale.
Perché Sceglierlo
Il Filippi - Panettone Olio evo 100% 1 Kg è la scelta d'eccellenza per chi non vuole scendere a compromessi sulla qualità del Panettone Artigianale ma desidera una proposta leggera, priva di lattosio e ad altissima digeribilità. Il regalo di Natale perfetto per intenditori e per chi ama l'alta pasticceria italiana.
