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Orfeo Negroamaro Salento IGP 2023 Paolo Leo 0,75L — Vino Rosso Puglia — Negroamaro

Orfeo Negroamaro Salento IGP 2023 Paolo Leo 0,75L — Vino Rosso Puglia — Negroamaro

Paolo Leo
Formato 0,75 L
Gradazione 14,5°
Vitigno Negroamaro
Annata 2023
Risparmia il 18% Risparmia il 18%
€17,71
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DenominazioneSalento IGP
CantinaPaolo Leo
Annata2023
VitignoNegroamaro
RegionePuglia
Gradazione14,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Paolo Leo seleziona le migliori uve dei propri vigneti per creare un rosso che sfida il tempo, caratterizzato da una struttura imponente e da un uso sapiente del legno che arrotonda le naturali spigolosità del vitigno. L'annata 2023 si presenta con un frutto estremamente integro e una freschezza vibrante.


Note di Degustazione

L'Orfeo 2023 è un vino scuro, profondo e avvolgente:


  • Colore: Rosso rubino molto intenso, quasi granato sul bordo, di grande consistenza.
  • Olfatto: Il naso è ricco e stratificato. Emergono sentori di frutti neri maturi (mora, ribes nero), seguiti da note terziarie di vaniglia, chicchi di caffè tostato, tabacco e una punta di cannella. Non manca il richiamo alla macchia mediterranea.
  • Gusto: In bocca è pieno, caldo e rotondo. Il tannino è presente ma vellutato, ben levigato dal passaggio in legno. La persistenza è notevole, con un finale balsamico e leggermente tostato che lo rende molto persistente.


Abbinamenti Consigliati

Un vino di grande struttura che richiede piatti saporiti e ricchi:


  • Carni: Brasati, carni rosse alla griglia, agnello al forno o selvaggina da piuma.
  • Primi Piatti: Primi piatti robusti come le pappardelle al ragù di cinghiale o lasagne molto ricche.
  • Formaggi: Formaggi stagionati, pecorino sardo o piccante, caciocavallo podolico.

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