Rosato di negroamaro. Le uve sono vendemmiate, in ceste di plastica, i primi giorni di settembre, raffreddate e lasciate macerare in pressa per una notte.
Il vino riposa in vasche d’acciaio sino a prima dell’estate per poi essere imbottigliato.
Negroamaro Rosato Bio Salento IGT 2023 - Masciullo
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Caratteristiche
- Cantina: Masciullo
- Annata: 2023
- Vitigno: Negroamaro
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Carne, Crostacei, Formaggi, Pollame, Risotti, Salumi, Torte salate, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2027