Garbata Naked Caffè è un cocktail ready to drink italiano che porta il caffè nel mondo della miscelazione attraverso una rilettura contemporanea dello stile Negroni.

Nasce dalla collaborazione tra Garbata Spirits of Rome e Nudo Kopi Roasters, mettendo insieme la componente aromatica e amaricante della miscelazione Garbata con il carattere tostato del caffè.

Il Vermouth Rosso Garbata, le sfumature di rabarbaro e il caffè costruiscono una bevuta intensa e complessa, nella quale note amare, speziate e tostate si alternano senza trasformare il drink in un semplice liquore al caffè.

Naked Caffè è infatti un vero cocktail premiscelato pronto da bere: basta raffreddarlo, versarlo nel bicchiere e servirlo.

Il suo carattere lo rende particolarmente adatto all’after dinner, come alternativa originale al classico Negroni o ai tradizionali liquori da fine pasto.

Profilo aromatico

Il Naked Caffè Garbata presenta un profilo deciso, costruito intorno all’incontro tra caffè e componenti amaricanti.

Al naso emergono immediatamente sensazioni tostate, accompagnate da sfumature erbacee e speziate.

Il caffè porta profondità aromatica, mentre il rabarbaro contribuisce alla componente amaricante. Il Vermouth Rosso Garbata completa il quadro con il suo carattere vinoso, botanico e speziato.

Al palato è pieno e persistente, con un equilibrio tra:

• tostatura;

• amarezza;

• componente vinosa;

• spezie;

• note erbacee.

Il finale richiama nuovamente il caffè e lascia una sensazione lunga e gastronomica.

Come bere Garbata Naked Caffè

Essendo un cocktail ready to drink, Naked Caffè non richiede alcuna preparazione complessa.

Il servizio più semplice prevede:

• bottiglia ben fredda;

• tumbler basso con ghiaccio;

• Naked Caffè versato direttamente nel bicchiere.

Può essere servito anche molto freddo in coppa per una versione più essenziale.

Come guarnizione sceglierei una scorza d’arancia, capace di creare un buon contrasto con le note tostate e amaricanti.

Abbinamenti

Il carattere del caffè rende Naked particolarmente interessante a fine pasto.

Si abbina bene a:

• cioccolato fondente;

• dessert al cioccolato;

• tiramisù;

• pasticceria secca;

• biscotti alle mandorle;

• dessert alla nocciola;

• frutta secca;

• formaggi stagionati;

• dessert poco zuccherini a base di caffè.

Può essere servito anche da solo come cocktail after dinner.

Perché sceglierlo

Il Garbata Naked Caffè non è un semplice liquore al caffè.

È un cocktail già costruito, ispirato allo stile del Negroni e pensato per mettere in relazione caffè, vermouth, rabarbaro e componente amaricante.

La collaborazione con Nudo Kopi Roasters introduce inoltre il caffè come vero elemento aromatico della ricetta, non soltanto come nota dolce.

È quindi particolarmente interessante per chi cerca un cocktail al caffè pronto da bere, per chi ama il Negroni e vuole provarne una lettura differente oppure per chi desidera un drink da fine cena immediato da servire.

Garbata Spirits of Rome

Garbata è un progetto romano dedicato alla reinterpretazione contemporanea dell’aperitivo e della miscelazione italiana.

Accanto a vermouth e bitter, la gamma comprende cocktail ready to drink che partono dai classici per sviluppare combinazioni meno convenzionali.

Naked Caffè appartiene proprio a questa parte più sperimentale della produzione: un drink nel quale l’universo del cocktail incontra quello del caffè specialty.