Il Pineta da pino d'aleppo 50 cl firmato Mita Spirits è una creazione liquoristica rara e fortemente identificativa della macchia mediterranea. Mita Spirits, realtà artigianale nota per la ricerca meticolosa sulle botaniche spontanee e dimenticate, trae ispirazione in questa bottiglia dai profumi inebrianti che si respirano passeggiando nelle pinete marittime soleggiate, dove il mare incontra la resina degli alberi.

Ottenuto attraverso una lenta macerazione a freddo in alcol purissimo di gemme fresche, aghi e pigne giovani di Pino d'Aleppo (Pinus halepensis), il liquore Pineta racchiude un profilo aromatico balsamico ed unico nel suo genere. Prodotto senza l'ausilio di coloranti o aromi sintetici, questo distillato/liquore botanico offre un sorso balsamico, balsamico-speziato ed incredibilmente rinfrescante, perfetto per chi cerca un digestivo d'autore fuori dagli schemi convenzionali.

Il Liquore

Un liquore balsamico ed artigianale di grande pulizia, freschezza ed impatto aromatico:

• Origine: Prodotto artigianalmente in Italia da Mita Spirits.

• Botanica Principe: Gemme, aghi e pigne verdi di Pino d'Aleppo (Pinus halepensis) raccolti a mano.

• Botaniche Complementari: Selezione di erbe officinali della macchia mediterranea e scorze d'agrumi per arrotondare e bilanciare la carica resinosa.

• Metodo di Produzione: Infusione idroalcolica a freddo di lunga durata per estrarre gli oli essenziali più nobili, seguita da filtrazione naturale e riposo in serbatoi.

Profilo Sensoriale

• Colore: Verde dorato trasparente con caldi riflessi ambrati e paglierini.

• Naso: Bouquet spiccato, balsamico ed estremamente rinfrescante. Sprigiona intensi profumi di resina di pino, aghi pino stropicciati, eucalipto, menta selvatica e pigna verde, accompagnati da sottili note di ginepro, timo e scorza di limone.

• Palato: In bocca è avvolgente, balsamico e profondo. L'ingresso iniziale unisce la morbidezza del liquore ad una potente spinta mentolata e resinosa che pervade e rinfresca tutto il palato. Il finale è di straordinaria persistenza, pulito, secco e balsamico.

Consigli di Servizio & Miscelazione

• Digestivo Liscio o Chilled: Servito a 8-10°C oppure ghiacciato per un effetto rinfrescante e defaticante dopo pasto.

• On the Rocks: Servito in un bicchiere basso con ghiaccio di alta qualità ed un rametto di rosmarino o timo per esaltarne le note montane e costiere.

• Alpine & Coastal Mixology: Eccezionale come ingrediente caratterizzante per rivisitazioni del Gin Tonic (aggiungendo 15-20 ml di Pineta) o in cocktail signature a base di gin, tequila o mezcal dove la spinta resinosa si sposa a meraviglia con le note affumicate e vegetali.

Il Produttore & La Filosofia

Il Produttore: Mita Spirits si distingue nella liquoristica italiana per l'approccio sartoriale ed alchemico dedicato alle botaniche spontanee. Ogni loro creazione è un ritratto olfattivo di un micro-ecosistema naturale.

La Botanica Chiave: Il Pino d'Aleppo è un albero simbolo delle coste mediterranee. Ricco di terpeni ed oli essenziali balsamici, dona al liquore un'efficace ed istantanea azione rinfrescante ed erboristica.

Perché Sceglierlo

Il Mita Spirits PINETA da pino d'aleppo (0,70L) è la scelta perfetta per mixologist raffinati ed appassionati di liquori d'erbe alla ricerca di sensazioni olfattive e gustative autentiche, balsamiche e non convenzionali. Una bottiglia originale e suggestiva, ideale per sorprendere gli ospiti a fine cena.

FAQ

• A quale temperatura va servito il liquore Pineta? Si raccomanda di servirlo fresco (6-10°C) per valorizzare la sensazione balsamica e rinfrescante delle gemme di pino.

• Ha un gusto troppo forte di resina? Il profilo resinoso è intenso ma sapientemente bilanciato dalla componente alcolica e da una delicata dolcezza che lo rende avvolgente e piacevole al palato.

• È un prodotto naturale? Sì, la lavorazione di Mita Spirits è completamente naturale e priva di aromi o coloranti artificiali.