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Merlot Alto Adige DOC 2023 Franz Haas 0,75L — Vino Rosso Alto Adige

Merlot Alto Adige DOC 2023 Franz Haas 0,75L — Vino Rosso Alto Adige

Franz Haas
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5°
Vitigno Merlot
Annata 2023
Risparmia il 19% Risparmia il 19%
€32,00
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DenominazioneAlto Adige DOC
CantinaFranz Haas
Annata2023
VitignoMerlot
RegioneAlto Adige
Gradazione13,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Pollame, Salumi, Selvaggina, Verdure

La descrizione

L'annata 2023 ha permesso al Merlot di maturare lentamente, sviluppando tannini fitti ma setosi e mantenendo un corredo aromatico fresco, lontano dalle iper-maturazioni delle annate siccitose


Note di Degustazione

Il Merlot 2023 di Franz Haas è un vino "di velluto e roccia":


  • Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee ai bordi.
  • Olfatto: Il naso è un cesto di frutta rossa e nera matura. Emergono note di prugna, marasca e ribes nero, integrate da eleganti sentori di cioccolato fondente, tabacco dolce e una punta di eucalipto.
  • Gusto: In bocca è pieno e avvolgente. Il sorso è dominato da una trama tannica fitta ma estremamente levigata. L'acidità, tipica dello stile Haas, sostiene il vino rendendolo dinamico e mai stancante. Il finale è lungo, con un ritorno di spezie scure.


Abbinamenti Consigliati

Un rosso strutturato che ama la cucina di terra:


  • Carni: Brasati, tagliata di manzo con riduzione al vino rosso, agnello alle erbe.
  • Selvaggina: Ideale con il capriolo o il cervo.
  • Primi Piatti: Pappardelle al ragù di cinghiale o lasagne ricche.


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