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Marpione Primitivo Gioia del Colle DOC 2021 Tenuta Viglione 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

Marpione Primitivo Gioia del Colle DOC 2021 Tenuta Viglione 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

TENUTA VIGLIONE
Formato 0,75 L
Gradazione 15°
Vitigno Primitivo
Annata 2021
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€24,19
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DenominazioneGioia del Colle DOC
CantinaTENUTA VIGLIONE
Annata2021
VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Gradazione15°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Il nome "Marpione" suggerisce qualcosa di scaltro e affascinante, proprio come questo vino che sa nascondere la sua importante potenza dietro una veste di estrema raffinatezza. L'annata 2021 è stata eccezionale in Puglia: un'estate calda ma ventilata che ha permesso una concentrazione fenolica perfetta, ideale per una Riserva.


Note di Degustazione

Il Marpione 2021 è un vino "monumentale" ma mai pesante:


  • Colore: Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con eleganti riflessi granati.
  • Olfatto: Il bouquet è di una complessità rara. Inizia con frutti neri maturi e marasca sotto spirito, per poi aprirsi verso note di cacao amaro, caffè tostato, tabacco, liquirizia e un tocco balsamico di eucalipto.
  • Gusto: In bocca è potente e avvolgente. Il sorso è denso, ma sorretto da una vena acida e minerale tipica dell'altopiano carsico che lo rende incredibilmente equilibrato. Il finale è infinito, con ritorni di spezie scure e piccoli frutti neri.


Abbinamenti Consigliati

Un vino da grandi occasioni o da meditazione:


  • Carni: Brasati al Primitivo, stufati di selvaggina (cinghiale, cervo), cosciotto d'agnello al forno con erbe selvatiche.
  • Piatti d'eccellenza: Filetto di manzo al tartufo o con riduzione di frutti di bosco.
  • Formaggi: Caciocavallo Podolico molto stagionato o formaggi erborinati intensi.


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