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Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane IGT - Pellegrino

Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane IGT - Pellegrino

Pellegrino — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 16°
Esaurito
€12,09
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€12,09
€10,00
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CantinaPellegrino
Gradazione16°
Formato0,75 L

La descrizione

La Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane di Cantine Pellegrino è stato ottenuto da uve 100% Malvasia Bianca cresciute nel territorio della provincia di Trapani, su terreni di medio impasto, di matrice argillosa, leggermente sabbiosa, a un’altitudine compresa tra 0 e 300 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, effettuata tra la terza decade di agosto e la prima di settembre, le uve sono state avviate alla vinificazione che ha compreso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce di 6-8 ore, con fermentazione alcolica a temperatura controllata. Prima della commercializzazione, la Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane di Cantine Pellegrino si è affinata per 6 mesi in vasca e per ulteriori 2 mesi in bottiglia.


La Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane di Cantine Pellegrino si annuncia alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto sprigiona profumi di albicocca a frutta a polpa gialla essiccata che si intrecciano a sentori di miele e a delicate note di erbe aromatiche. L’assaggio è morbido e piacevole, esaltato da un ottimo equilibrio e fra acidità e dolcezza e da richiami fruttati che persistono nel finale. A tavola si abbina bene alla pasticceria secca come anche a dolci da forno a base di frutta e crema pasticcera e a gustosi dessert al cucchiaio.

La cantina

Carlo Pellegrino | Vini Marsala Sicilia — Wine&MoreSicilia

Storia e Filosofia della Cantina Carlo Pellegrino Fondata nel 1880 a Marsala, la cantina Carlo Pellegrino rappresenta una delle realtà storiche più autorevoli del panorama enologico siciliano. Da oltre 140 anni, la famiglia Pellegrino è protagonista nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e...

La cantina Carlo Pellegrino | Vini Marsala Sicilia — Wine&More →

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